La Mesa Que Organiza: Cómo los Comedores Chapines Se Volvieron el Corazón Político de Nuestra Comunidad
Detrás de cada plato de frijoles negros y cada pastelito caliente hay una mujer chapina que sabe exactamente lo que está construyendo. Los comedores guatemaltecos en EE.UU. son mucho más que negocios de comida: son centros de poder, redes de apoyo y espacios donde la comunidad toma decisiones que importan.